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パン好きなら見逃せない、“地元で愛され続けている”ご当地パン。この記事では、最近SNSでも話題のパンを、筆者が独自の視点でピックアップしてご紹介します。ジャリジャリ食感がクセになる青森のイギリストースト、もち米入り生地が絶妙な岩手の力あんぱ...

ご当地スイーツの魅力を、メロンパンとアイスの融合で再発見したいあなたへ。焼きたてメロンパンに冷たいアイスを挟む“甘冷バランス”こそ、日本全国で進化中の注目トレンドです。旅先で出会える、地域特有の素材と組み合わせた「メロンパンアイス」の楽しみ...

「ポン・デ・ケージョ」と聞いてピンとこないかもしれませんが、それはブラジル発の“世界一もちもち”と評されるグルテンフリーのチーズパンです。タピオカ粉（キャッサバ由来）でつくられる独特のもちもち食感は、小麦粉不使用でありながら驚くほどやさしい...

2025年夏、各パンメーカーやコンビニから話題の新作パンが続々登場しています。今回は、「エッセルスーパーカップ超バニラ」との夢のコラボ「大きなメロンパン」や、見た目も味もプリンそのものと話題の「プリンみたいなパン」など、SNSで注目を集める...

「抗菌加工ハーブパン」という新ジャンルをご存じですか？ローズマリーやミントなどの天然ハーブを練り込み、菌の繁殖を抑えつつ香りと風味を楽しめるパンのことです。特に自然派志向の方、アウトドア愛好家、災害備蓄にこだわる方にはぴったりの逸品。合成保...

和食の要である「出汁」を、ふんわり焼き上げたパン生地に取り入れることで、香り高くコク深い和洋折衷の逸品が作れます。この記事では、かつお・いりこ・あご・昆布・椎茸の5大出汁を使って、パンにどんな香り・風味が加わるのか、また相性の良い具材やアレ...

朝の忙しさのなか、子どもの朝食が「パン一択」になっていませんか？スリーエー・ライフ社の調査によると、約75%の家庭が朝の調理時間を20分以内に収めており、手軽なパンが選ばれる背景が浮き彫りになっています。しかし、パン単品では野菜やたんぱく質...

外で食べるトーストは「仕立てられた非日常」。家で焼くトーストは「自分だけの朝ドラ」。その一枚が、カリッと焼けた瞬間、香りが立ち上がる瞬間、人生の幸福度すら動かす──そんなふうに感じたことはありませんか？本記事では、トースト好きの目線で「外食...

インドには「日本式のカレーパン」は基本的に存在しませんが、カレーを包んだパンやスナック類は意外にも豊富にあります。しかし、そのスタイルや食文化は日本とは大きく異なるため、現地で見つける「パン×カレー」の魅力を知るには、ちょっとしたコツが必要...

今年の七夕、令和7年7月7日を特別な日にするなら「流星パン」で決まりです。幻想的な紫芋マーブルやホワイトチョコの輝き、そして食用金粉を散りばめたそのビジュアルは、まさに願いを叶える一品。この記事では、パン作り初心者でも挑戦できる「流星パン」...