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「抗菌加工ハーブパン」という新ジャンルをご存じですか？ローズマリーやミントなどの天然ハーブを練り込み、菌の繁殖を抑えつつ香りと風味を楽しめるパンのことです。特に自然派志向の方、アウトドア愛好家、災害備蓄にこだわる方にはぴったりの逸品。合成保...

和食の要である「出汁」を、ふんわり焼き上げたパン生地に取り入れることで、香り高くコク深い和洋折衷の逸品が作れます。この記事では、かつお・いりこ・あご・昆布・椎茸の5大出汁を使って、パンにどんな香り・風味が加わるのか、また相性の良い具材やアレ...

朝の忙しさのなか、子どもの朝食が「パン一択」になっていませんか？スリーエー・ライフ社の調査によると、約75%の家庭が朝の調理時間を20分以内に収めており、手軽なパンが選ばれる背景が浮き彫りになっています。しかし、パン単品では野菜やたんぱく質...

外で食べるトーストは「仕立てられた非日常」。家で焼くトーストは「自分だけの朝ドラ」。その一枚が、カリッと焼けた瞬間、香りが立ち上がる瞬間、人生の幸福度すら動かす──そんなふうに感じたことはありませんか？本記事では、トースト好きの目線で「外食...

インドには「日本式のカレーパン」は基本的に存在しませんが、カレーを包んだパンやスナック類は意外にも豊富にあります。しかし、そのスタイルや食文化は日本とは大きく異なるため、現地で見つける「パン×カレー」の魅力を知るには、ちょっとしたコツが必要...

今年の七夕、令和7年7月7日を特別な日にするなら「流星パン」で決まりです。幻想的な紫芋マーブルやホワイトチョコの輝き、そして食用金粉を散りばめたそのビジュアルは、まさに願いを叶える一品。この記事では、パン作り初心者でも挑戦できる「流星パン」...

テーマパークや屋台でよく見かける「チュロス」。その場の空気もあって、つい1本買ってしまう方も多いのではないでしょうか。実はこのチュロス、ただのスイーツではなく、人の心をワクワクさせる要素がたっぷり詰まっています。この記事では、チュロスがなぜ...

カダイフとピスタチオ、そして話題のドバイチョコレートを使った、初心者向けの手作りパンレシピをご紹介します。「時短・簡単・美味しい」を叶えるこのレシピは、パン好きで新しい食感を楽しみたいあなたにぴったり。材料も工程もシンプルだから、初めてでも...

パン・オ・セーグル（Pain au Seigle）は、フランス語表記ならではの専門性と本格感を演出できる、本格派ライ麦パンの代表格です。日本ではライ麦パンは見かけますが、本格的に酸味とハードな食感を楽しめる「パン・オ・セーグル」はまだ数少な...

「腸活パン」「甘酒入りのもちふわパン」「切り干し大根入りの和風おやき風パン」――この3つのキーワードを組み合わせたレシピで、腸内環境改善とおしゃれレシピの両立を叶えませんか？特に甘酒は発酵食品としてプレバイオティクス効果が期待でき、もちふわ...