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冷たいパンには、ダイエットや腸活に嬉しい「レジスタントスターチ」がたっぷり含まれています。本記事では、レジスタントスターチがどうして健康的に痩せる助けになるのか、簡単で美味しいレシピと注意点まで合わせてご紹介します。冷たいパンを上手に取り入...

パンとドーナツは、どちらも小麦粉を主原料とした人気のある食品ですが、その違いは意外と知られていません。この記事では、パンとドーナツの違いを「材料」「発酵・膨らませ方」「調理法」「食感」「用途・食べるシーン」の5つの観点から詳しく解説します。...

パンの世界に新たな風が吹いています。今、注目を集めているのが「生食感パン」。特に高加水パンは、従来のパンとは一線を画す、もちもちでとろけるような食感が特徴です。しっとりと柔らかく、独特の食感が新感覚の食体験を提供します。この記事では、そんな...

「朝は健康的に始めたい」「ランチはおしゃれで満足感あるパンを」「SNS映えも意識したい」…そんな声に応えて、2025年注目の“シーン別パン”を徹底紹介！発酵食品・スーパーフード・サステナブル素材・先端技術を取り入れた、今だからこそ味わいたい...

惣菜パンは、さまざまなパン生地と豊富な具材の組み合わせで、多彩な味わいを楽しめる人気のパンです。食パン、コッペパン、ロールパン、クロワッサン、フォカッチャ、ナンなど、使用されるパン生地は多岐にわたり、具材もハムやベーコン、ウインナー、チキン...

「揚げパン」と聞いて、懐かしい学校給食を思い出す方も多いのではないでしょうか。この人気メニューは、コッペパンを油で揚げ、きな粉や砂糖で味付けしたシンプルながら深い味わいが魅力です。今回は、揚げパンのルーツや学校給食での役割、特にきな粉味の魅...

カレーパンは、日本の惣菜パン文化の中でも独自の進化を遂げてきた存在です。歴史的背景から、最新トレンド、多様なバリエーション、外国人観光客に人気の理由、そして世界記録樹立の快挙まで、カレーパンは今や日本独自の食文化として確立されています。この...

中国パンは、日本では中華まんのイメージが強いかもしれませんが、実はもっと多彩で奥深い独自の食文化を築いています。この記事では、中国パンの具あり・具なしの種類をはじめ、その歴史や特徴、そして世界や日本で人気の理由までを網羅的に紹介します。知ら...

「お茶漬け　パン　のり　あられ」と聞くと、一見ミスマッチに感じるかもしれませんが、今SNSやレシピサイトで注目されている和洋ミックスの新感覚アレンジが人気を集めています。特に、お茶漬けの素やのり、あられを使ったトーストやホットサンドが、手軽...

パンにまつわるギネス記録は、販売個数やサイズ、さらには同時調理人数に至るまで、世界中でユニークな挑戦が続いています。2025年には北海道まるごとカレーパンが8時間で1万1208個を売り上げ、ギネス世界記録を更新しました。また、道の駅常総の「...