2025-05

パン教室

『Soberdough ご存知ですか?』ビール活用パン作りワークショップで風味豊かなパンを体験!

「ビール活用パン作りワークショップ」では、ビールの風味を活かしたユニークなパン作りを体験できます。このワークショップは「Soberdough」と呼ばれる手法を採用し、ビールを酵母代わりに使用することで、個性的で奥深い味わいのパンを作ることが...
レシピ

いちごミルク×バゲットの新食感!初心者も簡単レシピで絶品パンに

2025年、パン業界で注目を集めているのが「いちごミルクバゲット」です。旬の苺をたっぷり使ったフルーツパンで、しっとり・もちもちとした新食感が話題になっています。香り高く見た目も可愛らしいこのパンは、初心者でも簡単レシピで作れるのが魅力です...