レシピ 梅雨にぴったり！麹パンの腸活効果と失敗しない作り方＆アレンジ術
6月の日本は梅雨の季節。湿度が高く、じめじめとした気候が続きますが、実はパン作りにとって発酵が進みやすい好条件の時期でもあります。そんな梅雨の季節に注目したいのが、甘酒や雑穀を使った「麹パン」。自然な甘みとしっとり食感、そして腸活効果のある...
2025-06
レシピ 
パン教室 特殊な材料で学ぶパン教室！野生酵母ソーダブレッド集中講座の魅力
市販のイーストに頼らず、自然の力を活かしてパンを作る技術に関心が高まっています。そんな中で注目されているのが、特殊な材料と独自手法に特化した「野生酵母ソーダブレッド集中講座」です。この5時間のワークショップでは、野生酵母の培養からブレッドの...
レシピ 米粉パンの手作りレシピ！グルテンフリーでヘルシーにパンを楽しむ方法とは？
グルテンフリーでヘルシーなパンを自宅で楽しみたい方におすすめなのが、米粉パンの手作りレシピです。米粉を使えば、小麦アレルギーの方でも安心してパンを楽しむことができます。この記事では、米粉パンの基本的な作り方から、ヘルシーに仕上げるポイントま...