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韓国発の新感覚ベーカリー、「おにわっさん クロワッサン（오니와쌍/Oniwassant）」が今、話題沸騰中です。見た目はまるでおにぎり、でも生地はサクサクのクロワッサン。具材も和風から洋風、アジアテイストまで豊富で、パン好きなら一度は試した...

今年の七夕、令和7年7月7日を特別な日にするなら「流星パン」で決まりです。幻想的な紫芋マーブルやホワイトチョコの輝き、そして食用金粉を散りばめたそのビジュアルは、まさに願いを叶える一品。この記事では、パン作り初心者でも挑戦できる「流星パン」...

テーマパークや屋台でよく見かける「チュロス」。その場の空気もあって、つい1本買ってしまう方も多いのではないでしょうか。実はこのチュロス、ただのスイーツではなく、人の心をワクワクさせる要素がたっぷり詰まっています。この記事では、チュロスがなぜ...

カダイフとピスタチオ、そして話題のドバイチョコレートを使った、初心者向けの手作りパンレシピをご紹介します。「時短・簡単・美味しい」を叶えるこのレシピは、パン好きで新しい食感を楽しみたいあなたにぴったり。材料も工程もシンプルだから、初めてでも...

パン業界に新たな夏の風物詩として定着しつつある「冷やしパン」。特に冷やしクリームパンは、そのなめらかな口溶けと涼感で多くのファンを魅了しています。 近年では、半冷凍（セミフローズン）食感やレモン・柑橘系フレーバー、ホワイトチョコカスタードな...

パン・オ・セーグル（Pain au Seigle）は、フランス語表記ならではの専門性と本格感を演出できる、本格派ライ麦パンの代表格です。日本ではライ麦パンは見かけますが、本格的に酸味とハードな食感を楽しめる「パン・オ・セーグル」はまだ数少な...

「腸活パン」「甘酒入りのもちふわパン」「切り干し大根入りの和風おやき風パン」――この3つのキーワードを組み合わせたレシピで、腸内環境改善とおしゃれレシピの両立を叶えませんか？特に甘酒は発酵食品としてプレバイオティクス効果が期待でき、もちふわ...

「外カリッ中もちっ」という食感のギャップがたまらない究極の塩パン。人気レシピとアレンジ方法を押さえれば、自宅で毎日食べたくなるその美味しさが実現できます。 塩パンは外側がサクッと香ばしく、中はバターがジュワッと染み込みもちもち。黄金比の配合...

夏でも美味しく楽しめる家庭での手作りパンを探していませんか？しっとり感やもちもち食感が長持ちし、冷めても美味しいパンは、暑い季節にもぴったりです。この記事では、夏向きに厳選した手作りパン3選を、上手に作るためのコツとともに、パンレシピ一覧形...

韓国の市場や屋台で必ず目にするクァベギ（꽈배기）は、ねじり揚げドーナツの一種で、日本の揚げパンやツイストドーナツに近いけれど、もち米を加えることで格別なもちもち食感が楽しめる韓国庶民の味です。外はサクッ、中はふんわりもちもち、香ばしいシナモ...