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「フードロス」を解消する取り組みとして、注目を集める「アップサイクルビール」。食品廃棄物を原材料として再利用することで、環境への負荷を軽減しながら新しい価値を生み出すビールが話題です。 この記事では、アップサイクルビールの特徴や誕生の背景、...