トピック

「せっかく手作りしたパンが固くなってしまう…」そんな経験はありませんか？実は、パンが固くなる原因は材料選びや発酵、焼成のプロセスに隠れています。 この記事では、手作りパンが固くなる5大原因と、それを解決するための具体的な方法を解説します。さ...

2025年も、自宅で楽しむ手作りパンがますます注目されています。旬の素材を活かした美味しいレシピや、ギフトにもぴったりなラッピングアイデアを取り入れた手作りパンは、特別な日や日常の食卓を彩ります。 この記事では、初心者でも簡単に挑戦できる人...

2025年に入り、パン製品の価格が大幅に値上げされています。主要なパンメーカーは原材料費やエネルギーコストの高騰を理由に、商品価格の改定を実施しました。この記事では、パン業界の価格動向に加え、今注目のパンランキングを紹介します。価格上昇に伴...

パン好きの皆さん、2025年も新たなベーカリーが続々とオープンし、注目のイベントも開催予定です！ 東京や横浜を中心に、新たなパンの名店が誕生し、行列必至の人気店も登場。さらに、国内最大級の「パンのフェス2025」が横浜で開催され、全国の名店...

サワードウブレッドが健康志向の方々に注目されています。このパンは、発酵の力を活用して腸内環境を整える効果が期待されています。腸活をサポートしながら、健康的な食生活を実現する方法として、サワードウブレッドを取り入れてみませんか？本記事では、サ...

2025年1月11日、ホリエモン発案のエンタメパン屋【小麦の奴隷 松江橋北店】が島根県に初上陸しました。 名物の「ザックザクカレーパン」などを含むお得な福袋が、オープン記念として3日間限定で販売され大きな話題となりました。 この記事では、小...

「小麦の奴隷」というユニークな名前のパン屋が全国的に注目を集めています。この店舗は、特製の「ザックザクカレーパン」やクロワッサンを看板商品に、メディアでも話題です。 さらに、フランチャイズモデルを通じて急速に全国展開を進めており、オーナー募...

「フードロス」を解消する取り組みとして、注目を集める「アップサイクルビール」。食品廃棄物を原材料として再利用することで、環境への負荷を軽減しながら新しい価値を生み出すビールが話題です。 この記事では、アップサイクルビールの特徴や誕生の背景、...