トピック

「揚げパン」と聞いて、懐かしい学校給食を思い出す方も多いのではないでしょうか。この人気メニューは、コッペパンを油で揚げ、きな粉や砂糖で味付けしたシンプルながら深い味わいが魅力です。今回は、揚げパンのルーツや学校給食での役割、特にきな粉味の魅...

カレーパンは、日本の惣菜パン文化の中でも独自の進化を遂げてきた存在です。歴史的背景から、最新トレンド、多様なバリエーション、外国人観光客に人気の理由、そして世界記録樹立の快挙まで、カレーパンは今や日本独自の食文化として確立されています。この...

中国パンは、日本では中華まんのイメージが強いかもしれませんが、実はもっと多彩で奥深い独自の食文化を築いています。この記事では、中国パンの具あり・具なしの種類をはじめ、その歴史や特徴、そして世界や日本で人気の理由までを網羅的に紹介します。知ら...

「お茶漬け　パン　のり　あられ」と聞くと、一見ミスマッチに感じるかもしれませんが、今SNSやレシピサイトで注目されている和洋ミックスの新感覚アレンジが人気を集めています。特に、お茶漬けの素やのり、あられを使ったトーストやホットサンドが、手軽...

パンにまつわるギネス記録は、販売個数やサイズ、さらには同時調理人数に至るまで、世界中でユニークな挑戦が続いています。2025年には北海道まるごとカレーパンが8時間で1万1208個を売り上げ、ギネス世界記録を更新しました。また、道の駅常総の「...

日本の食卓でもすっかり定着したパンですが、世界にはまだまだ知られていない、地域色豊かな珍しいパンが存在しています。「世界の珍しいパンと地域特有のパン」というテーマでは、各国の気候や文化、食材の違いから生まれたユニークなパンたちを紹介し、その...

ヨーロッパには国ごとに特色あるオープンサンドイッチやパン料理が数多く存在し、それぞれの食文化や歴史を色濃く反映しています。今回ご紹介するのは、デンマークのスモーブローやフランスのタルティーヌをはじめとする、ヨーロッパ各国で親しまれている伝統...

北欧デンマーク発祥のライ麦パン「ロブロ（Rugbrød）」が、2025年のパン業界で注目を集めています。このロブロにクリームチーズを挟んだサンドは、「伝統×現代」のマリアージュを象徴する一品として、感度の高いパンマニアや健康志向の消費者から...

ソーシャルメディアの登場により、パン文化はかつてないほどの進化を遂げています。デジタル革命によって、ベーカリー業界はただの食文化から、視覚的でインタラクティブなトレンド発信地へと変貌を遂げました。InstagramやTikTokを活用するこ...

手作りパンと冷製スープのマリアージュは、味覚と食感のバランスが命です。今回は「人気手作りパン5種」と「冷製スープ」の絶妙な組み合わせをご紹介します。特に、シナモンロールと冷製トマトビスクの組み合わせは、甘さと酸味のコントラストが絶品で、暑い...